鸡蛋、牛羊肉等副食品价格出现不同程度上涨。6月8日36个大中城市鸡蛋、牛肉、羊肉平均价格分别为每市斤3.85元、11元和11.36元，比去年同期上涨51.6%、15.8%和16.5%。如果考虑城乡不同市场与综合平均价格，涨幅要比36个大中城市低一些。

    原因：多种因素综合叠加

    近期猪肉等副食品价格为何出现上涨？

    国家发改委价格司副司长周望军接受记者采访时说，这是国际市场粮价上涨、生猪生产周期性波动，去年生猪收购价格过低，以及南方部分地区发生疫情等多种因素综合叠加的结果。

    一是国际市场粮价上涨带动国内市场玉米价格提高。去年全球粮食减产，粮食库存跌到20年来的最低点，四季度以来，国际市场粮价持续上涨。由于石油涨价，以玉米做原料的燃料乙醇生产快速发展。2006年，美国玉米产量的20%用于生产燃料乙醇。今年5月中旬，芝加哥玉米期货价格同比上涨51.9%。据联合国粮农组织和世界银行统计，去年全球粮食价格平均上涨了10%。

    二是生猪生产周期性波动的影响。猪肉价格涨跌首先影响仔猪的需求和价格，仔猪的需求和价格又影响母猪存栏数量，周期一般为3年左右。2006年5月正值这一轮生猪价格的谷底，生猪收购价格一度跌至每市斤3.23元。据国家统计局的数据，2006年底全国生猪存栏量4.94亿头，同比下降1.8%；其中，母猪存栏4200万头，同比下降14%。去年下半年生猪价格开始进入周期性上涨阶段。

    三是南方猪高热病、蓝耳病疫情导致生猪供应减少。由于去年猪价过低，加之部分地区疫情影响销售，农民宰杀母猪过多，仔猪供给不足，从而影响今年上半年生猪存栏数量和市场供应。今年一季度，部分地区发生猪蓝耳病疫情，生猪存栏进一步下降。由于猪源紧张，价格上涨，一些南方经销商到东北、华北等地采购生猪，从而造成东北、华北地区“五一”后猪肉价格迅速上涨。