道琼斯纽约消息，受投机商和贸易行进行空头回补操作以及买进的影响，再加上黄金价格上涨和其他商品价格挽回前期损失的刺激，周五ICE原糖价格上涨至1周以来的高点，其中3月合约一度站上12美分。当天3月合约以11.94美分报收，全天涨幅为47个点，5月合约以12.34美分报收，全天涨幅为46个点。
 

另外，根据德国分析机构F.O. Licht本周五预测，受印度食糖产量下降而刺激买家，再加上巴西Fluxo公司在本周二收市的时候基本上完成手中空单和多单的削减工作等消息面上的利好，对价格的上涨也起到了刺激的作用。
 

据一纽约交易商称：“受黄金价格和其他商品上涨的刺激，投机商进行了空头回补操作和买进操作，基金进场做多，一贸易行买盘和另一贸易行买进3月合约和5月合约之间的价差，在这样的背景下，价格相继触及到了3月合约在11.78美分、11.80美分、11.90美分以及12美分上的一系列止损买进位，而5月合约同时也触及了几个止损买进位。CRB商品指数当天也收回了在前三个交易日的全部损失。不过，受生产商抛售以及基金对3月合约和5月合约之间价差进行抛售的影响，价格有所下行。”

一ICE场内经纪人称：“现在市场已经回到了巴西Fluxo公司被迫进行空头平仓之前的上涨态势。如果其他商品市场价格能够继续上涨，那么5月合约应该可以上涨至13美分之上。”
 

现在3月合约的持仓量每天都在减少，现在已经比103.7万手的总持仓量的一半要少。投机现货头寸将在2周半以后受到限制。
 

当天，一美国贸易行在期权交易方面非常活跃。
 

截止当地时间下午1:55，电子盘上3月合约和5月合约间价差的交易量达到了13500手。

周五收盘时0803/0805合约间的价差在-38至-40点之间波动，0803月合约与比0805月合约低40个点。电子盘上0803/0805合约间的价差为-36至-41点。

当日3月合约的期转现交易量为1162手，场内交易成交总量约有11192手；期权交易方面，有27135手看涨期权，有25608手看跌期权。

美国东部时间下午1：40，ICE食糖软产品的电子交易成交量为12.2945万手。

消息面上，由于本周五为圣保罗纪念日，巴西的交易商将不进场交易。

据预测机构F.O. Licht称，虽然预计2008/09榨季全球食糖市场将出现100万吨的缺口，但是不可能会把前两个榨季的节余下来的2100万吨的库存全部消耗完。不过，随着大量资金涌入期货市场，食糖价格可能不再受供求关系的主导。

据俄罗斯食糖生产商联盟本周五称，从今年1月1日至1月23日，俄罗斯累计从进口原糖生产出的精制糖达到7.9万吨，低于去年同期生产的10.9万吨。
 

据阿根廷农业部秘书处称，2007年阿根廷累计产糖216.8万吨，排历史产量第二位。但是在出口方面，从去年1月份到10月份累计出口29.4931万吨，比06年同期下降了33.8%。现阶段阿根廷的酒精产量要滞后于大豆制生物柴油的产量，但去年阿根廷政府已出台了促进生物燃料生产的鼓励措施，再加上阿根廷国内的食糖产业已基本放弃了以往用甘蔗残渣来生产酒精的做法，现在已开始用甘蔗来直接生产酒精，预计在未来几年里，阿根廷的蔗产生物燃料将大幅增加。预计明年阿根廷的酒精出口量将达到6600万公升的水平。

电子盘上3月合约的支撑位位于11.85美分、11.82美分、11.80美分、11.78-11.75美分及11.72美分；阻力位将分别位于12.10美分、12.12美分、12.15美分、12.17美分及12.20美分。