应该说，今年乌塔尔-普拉德什邦地方政府要求糖厂以更高的价格给蔗农支付甘蔗款，从而导致该邦糖厂的开榨时间推迟了数周将是导致本制糖年印度糖产量达不到预期的根本原因之一。

    由于老蔗的出糖率偏低，加上今年乌塔尔-普拉德什邦东部地区发大水，估计本制糖年印度的食糖产量仅能达到2,800-2,900万吨。

    孟买糖商协会的秘书长Mukesh Kuwadia表示，目前印度国内糖价一直徘徊在13,500卢比/吨的水平（约合343.2美元/吨），从表面上看，乌塔尔-普拉德什邦推迟开榨对糖价起到了一定的支撑作用。

    不过，Sawhney认为，只有政策面发生变化，食糖产业才能应对市场上食糖供给过量和价格偏低的局面，最近一段时间糖厂为降低食糖库存量一直试图以0利润尽可能地出口食糖。